주소: 경기 성남시 분당구 판교대장로4길 6 1층
전화: 0507-1350-1124
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우심은 투플러스 한우 중에서도 최상등급 한우만 선별해 워터에이징으로 숙성과정을 거칩니다. 한우가 수입육 보다 비싼이유는 신선도등 다른 이유들도 있지만 올레인산의 함량이 높아 고기 맛이 월등하기 때문입니다. 뿐만 아니라 필수 아미노산과 각종 비타민등을 함유해 몸보신에도 일품입니다. 우심은 열 전도율이 높은 구리쇠 판에 1400도의 온도로구운 비장탄을 이용해 구워 육즙손실을 최소화해 한우 맛을 더 살려 줍니다. 분위기 좋은 곳에서 좋은 식재료 그리고 최상의 서비스를 제공하는 것이 우심의 목표입니다. 좋은사람과 좋은음식과 좋은 술한잔을 즐기기엔 우심은 훌륭한 선택입니다.