보광가든

Name: 보광가든
Address: 강원특별자치도 강릉시 성산면 성연로 133, KR
Telephone: 033-646-3579

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주소: 강원특별자치도 강릉시 성산면 성연로 133

전화: 033-646-3579

★ 4.2 (150개 리뷰)

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편의시설

단체 이용 가능
예약

맛집 소개

-소개 강릉 계곡식당 보광가든은 백숙이 주 메뉴이며, 백숙 외에 닭도리탕(닭볶음탕), 오리주물럭, 오리로스, 삼겹살을 판매합니다. 강릉 계곡식당 중 여름철 물놀이와 식사를 즐기기에 가장 좋은 곳입니다. 메뉴 저희는 메뉴가 다양하지만, 메뉴 하나하나의 맛과 건강에 초점을 두고 노력했습니다. -토종닭백숙/오리백숙 토종닭 이지만 압력솥에 끓여 질기지 않고 부드럽습니다. 황기를 기반으로 다양한 저희만의 재료가 첨가되어 국물이 느끼하지 않고 시원한 것이 저희 백숙의 장점입니다. (육수는 넉넉히 리필됩니다.) -효자닭백숙/효자오리백숙 -항암효과 면역력 증진을 위해 능이버섯, 은이버섯, 동충하초가 추가됩니다. 저희는 특별히 생능이와 건능이 두 가지를 넣습니다. 생능이는 부드러운 식감을, 건능이는 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있습니다. 은이버섯은 대처서 드시고, 동충하초는 바로 드시거나 끓여 드시면 원기회복에 좋습니다. -토종닭도리탕(닭볶음탕) 백숙용과 같은 제일 큰 토종닭 18호를 사용합니다. 일반 가게에서 판매하는 닭도리탕과 다르게 토종닭을 사용합니다. 양념과 육질에 풍미를 더하기 위해 비법 육수를 첨가하여 양념이 매콤하고 칼칼하며 구수한 맛이 특징입니다. -오리주물럭/오리로스 생오리는 기계를 사용하지 않고 수작업으로 슬라이스하여 고기만 1200g~1400g입니다. 생오리의 쫄깃한 육질과 고추장양념 맛이 특징입니다. 오리 로스는 마늘향의 풍미와 고소한 참기름 맛이 특징입니다. -삼겹살 진공포장 관리 하기에 선도가 좋으며 국내산 암돼지만 사용합니다. -감자전 햇감자 두백이를 사용하며 감자100%로 만든 감자전입니다. 노릇노릇 쫄깃한 식감이 특징입니다. -도토리묵 무침 도토리묵, 유기농 야채, 매콤달콤 양념장을 섞어 만듭니다. 양념에 설탕대신 매실청을 넣어 달콤한 매실향이 특징입니다. 여름철 계곡물놀이 - 식사하며 물놀이 가능 (아이들 모니터링 가능 합니다.) 튜브 바람넣는 콤프레샤는 가게 입구쪽 창고 문여시면 있어요. -탈의실은 화장실 쪽

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업종: 음식점>한식

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