폭포숯불돼지갈비 영주풍기본점

소개

안녕하세요. 경북 영주시 풍기읍 수철리에 위치해있는 현지인들에게 맛집으로 소문나있는 폭포숯불돼지갈비 입니다. 40년이상 경력으로 음식에 대한 자부심을 가지고 돼지갈비도 작업된 고기를 받는것이 아닌 직접 최상의 한돈 돼지갈비부위를 통으로 받아 직접 적당한 크기로 일일이 잘라 손수 수제로 돼지갈비포를 떠서 요리를 하고있습니다. 갈비양념 또한 야채와 과일를 그밖에 직접개발한 노하우를 이용하여 비법 양념으로 차별화를 유지해오고 있는 음식점입니다. 직접하여 하나서부터 열까지 돼지갈비만드는 모든과정을 일일이 하나하나다 신경써서 하고있습니다. 수제돼지갈비라는 음식의 자부심을 가지고 지금의 안주하지않고 손님분들께 더맛있는 돼지갈비를 대접하려 매일매일 연구하며 최상의 것을 찾을려 노력하고 있습니다. 이런 과정을 아시는지 현지인들에게 입소문이난 맛집으로 알려져 있습니다 내 가족이 먹는다는 일념하나로 정직하고 깔끔한 음식을 제공해드림을 약속드립니다. 화려한은 없지만, 음식가지고 장난하지않고 하나하나 열심히 요리해서 대접하도록하겠습니다. 소백산에 오셔서 기분좋은 음식과 좋은추억 만들어 가실수 있도록 앞장서는 소백산 폭포숯불돼지갈비가 되겠습니다. -소백산 폭포숯불돼지갈비 임동식 올림-